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L-丙氨酸

产品介绍

功能

调味剂,防止油类氧化

L-丙氨酸

产品介绍

丙氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。丙氨酸是一种非必需氨基酸,身体可以通过丙酮酸盐生成。丙氨酸也是大脑神经递质的镇定剂。

性状: 无色晶体。熔点198℃(分解),溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

CAS号:56-41-7

分子式:C3H7NO2

化学结构


功能

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